前段时间价格持续上涨的洋鸡蛋，最近几天价格倒是比较平稳，从南环桥市场监测数据上显示，目前(9月4日)洋鸡蛋批发价每公斤暂时平稳在 5.05元，与2013年同期价格持平，但与2014年同期价格比，今年价格是下跌的，跌幅是16%。这次鸡蛋价格上涨主要是季节性反弹，前期鸡蛋价格持续低迷，养殖户为减少损失，加速淘汰蛋鸡，导致鸡蛋供应量减少;同时7月份以后气温较高，蛋鸡进入歇伏期，产蛋率下降，也导致鸡蛋供应量减少。
随着开学季的到来，中秋佳节又临近，月饼生产商开始进购原材料鸡蛋，鸡蛋采购和销售进入旺季，预计后期对鸡蛋的需求量会增加。不过，随着天气的转凉，蛋鸡产蛋率也开始恢复，鸡蛋供应量将逐渐增加。因此，后期鸡蛋的价格虽然有上涨的空间但也不会太大。
再来简单说一下目前蔬菜的上市行情，目前正是秋菜上市旺季，外地菜与本地菜的货源都很充足，当前外地蔬菜供应主要以北方菜为主，内蒙土豆、山东与河北的白菜、东北辽宁的西红柿、湖北的白萝卜等都是当前热销的主要品种，价格波动也不大。目前土豆批发价每公斤在2.20元，白菜批发价每公斤在1.50元，西红柿批发价每公斤在4.20元，白萝卜批发价每公斤在1.30元。本地蔬菜中小青菜是最为畅销的蔬菜之一，批发价价格每公斤在2.50元。后期预测，随着秋菜的集中上市，预计后期蔬菜价格会呈下跌走势。
