为有效防控食品安全风险，奎文区市场监督管理局多管齐下，把食品监督抽检作为开展食品安全监管工作的重要手段和监督执法的重要依据，从根本上保证群众“舌尖上的安全”。 截至目前，奎文区市场监管局抽检各类食品506批次。
一是制定抽检工作计划。局相关食品业务科室根据各自监管企业的实际情况分别制定食品生产、流通环节及餐饮环节的监督抽验计划，下发监督抽检工作通知，做到分工明确、操作可行、责任明晰。
二是加强抽检业务培训。利用每周五科长大讲堂，系统学习食品监督抽检工作相关法律法规，并邀请检测公司专业技术人员在现场试抽时对我局的抽样工作人员进行实地培训，掌握监督抽检的技能和要求，规范监督抽检文书、表单的填写和使用。
三是突出监督抽检重点。突出重点品种，对群众日常消费量大、关注度高的食用油、肉类、酒类、乳制品等食品进行全面抽样。突出重点场所，以食品批发企业、食品连锁经营企业、大型商场超市、个体经营户等进行分类抽样。开展“你点我抽检”活动，让群众选择认为不放心的食品，列为我局重点抽检种类。（通讯员 王鑫娜）
