记者在商务局获悉，8月份，齐齐哈尔市猪肉价格继续上涨，每公斤零售31.0元，环比上涨5.9%，达到新高。鸡蛋价格呈现上涨趋势，批发价格每公斤7.8元，环比上涨1.2%，随着中秋、国庆双节将至，价格曲线将达到顶峰。同时蔬菜市场运行平稳，随着季节变更，气温回落，预计蔬菜价格将稳中有升。
猪肉价格每公斤零售31.0元，环比上涨5.9%；批发价格每公斤25.5元，环比上涨9.1%。市场调查显示，包括腿肉、排骨等，近半年的价格均有不同程度上涨。
猪肉价格上涨的原因主要还是市场供求关系所致，连续近1年半时间，生猪养殖处于亏损状态，有些养殖户积极性受挫。就全国的生猪存栏来看，截至今年5月，能繁母猪存栏量仅3923万头。一方面，可上市猪源减少；另一方面，猪肉需求却是刚性增长，由此促使价格顺势而涨。预计后期猪肉交易价格仍较强势，随着中秋国庆临近，猪肉价格可能还会涨。目前齐齐哈尔市猪肉供应量充足，需求基本平稳。
进入8月以来，齐齐哈尔市鸡蛋价格呈现上涨趋势，鸡蛋批发价格每公斤7.8元，环比上涨1.2%。鸡蛋价格上涨主要因为类似于“猪周期”的“蛋周期”行情出现，产生的供给与需求的对抗。每当鸡蛋价格出现波动，养殖户更易快速杀进抢扩规模，或者亏本时快速去产能。比如以前出现的“火箭蛋”行情，引来大批养殖户一拥而入，接着供过于求、价格下跌，大家杀鸡散伙、供给下降、价格回升，产生类似“蛋周期”。后期预测：预计齐齐哈尔市鸡蛋价格短期内还会继续上涨，到中秋节、国庆节价格将达到顶峰。
8月份，齐齐哈尔市蔬菜市场运行平稳，平均批发价格每公斤4.5元，环比回落1.8%，降幅较上月有所减缓，监测的18个蔬菜品种中，6种蔬菜价格上涨，12种蔬菜价格回落。价格上涨的有生菜、西红柿、白萝卜、油菜和洋葱等，其中，生菜涨幅最大，超过40%。其余蔬菜涨幅在0.3%-11%之间。价格回落的有：生姜、黄瓜、豆角、大白菜、苦瓜和土豆等，其中，苦瓜降幅最大，每公斤批发价格5.7元，环比回落21.5%。
(文章来源：齐齐哈尔日报)
