本报讯 （记者杨 熠 通讯员许魁）民以食为天，食以安为先。记者日前从市食药监局获悉，为做好迎接国家卫生城市复审工作，保障食品卫生安全，自8月21日起，全市食品药品监管部门开展新一轮地毯式食品安全专项整治大行动。记者昨日走访市区一些临街小餐饮店，发现多数餐饮店、小吃店环境卫生状况较好。
创建微信群提高工作效率
“重点对小饭店、小熟食店、小食品加工店等在信息公示、‘三防设施’、环境卫生等方面进行整治，并对照《惠州市国家卫生城市复审暗访分值责任分解表》，沿街挨家挨户落实各项指标要求。”市食药监局相关负责人说，自迎复审工作开展以来，全市食药监系统共查处违法案件101宗，吊销许可证23张，取缔无证经营场所55家。
记者了解到，全市食品药品监管部门制作了食品安全信息公示栏，并到餐饮单位张贴，共张贴公示栏8000多个；为餐饮单位提供带盖的垃圾桶、一次性口罩、手套、防蝇罩等设施、工具3500余套；创建“国家卫生城市复审食品平台”微信讨论工作群，每天将督查情况、相关图片即时上传至讨论群，使一线工作人员短时间掌握工作信息，提高工作效率。
被检查餐饮店内外环境整洁
惠城区食药监局执法人员日前检查市区江北华贸天地的餐饮店和市八中周边部分小食店发现，这些餐饮店较好地按照规范经营，店内证照齐全，在显眼位置放置信息公示栏，“三防”设施到位，店内外环境整洁，为顾客提供了一个干净的就餐环境。
“卫生搞好了，就餐环境得到市民的认可，生意也越来越好。”市八中附近一小食店老板刘先生告诉记者。家住市八中附近的市民陈女士说，感觉家门口的小餐馆卫生环境有了明显改善，的确干净了、卫生了。“卫生环境规范了，我们也吃得更放心。”市民李先生说。
据惠城区食药监局相关负责人介绍，今年5月至9月3日，该局共检查餐饮单位6140家次，发出责令整改通知书516家，整改到位累计408家。该负责人说，执法人员将定期回访，跟踪整改情况，督促餐饮商家严格按照要求进行整改。
“为确保监督检查各项措施落到实处，市食药监局成立7个督查组，将惠城区、惠阳区、大亚湾区、仲恺区划分为7个督查区域，每天不间断对食品生产经营和餐饮单位开展督查，督促其落实整改。”市食药监局相关负责人表示，对屡教不改，情节严重的经营单位严格按照法律法规查处，使经营户提高经营的自律性，达到常态监管的良好氛围。
