本报讯 彭纪宁 周植宁 日前，从广东中山市食品药品监管局了解到，为了确保食品安全，中山市食药监局对含铝食品添加剂使用行为进行监管。日前，该市食药监局对全市膨化食品、培烤食品、小麦粉及其制品生产企业开展含铝食品添加剂使用情况专项检查。
本次检查重点查看膨化食品、小麦粉及其制品生产企业执行国家卫计委、国家食药监总局等五部门调整含铝食品添加剂使用规定公告等文件的有关情况，对现场检查发现的部分企业存在索证索票、进货台账不齐全以及食品生产过程控制相关记录不健全等情况，下达整改意见，要求其限期改正。专项检查共出动检查人员72人次，检查膨化食品、焙烤食品、小麦粉及其制品生产企业24家次，下达整改通知书4份。加强含铝食品添加剂和相关食品的监督抽检，提升监管的针对性和有效性，共抽检相关食品29批次。
