【本报讯】随着新学期的到来，校园周边的“小饭桌”又迎来了招收孩子的旺季。9月1日，我市食药监局、教育局联合下发《关于规范“校外托护点”食品安全合法经营》的通告，进一步加大对“小饭桌”的监管力度。食药监部门提醒广大家长，在给孩子选择“小饭桌”时，要做到“三个细看”，应挑选具有经营资质的网点。
校外托护点是指专门以中小学生为固定服务对象，为其提供就餐场所和供餐服务的校外餐饮服务单位，即家长们熟知的“小饭桌”。近期，我市各级食品药品监督管理部门要加大对校园周边“校外托护点”的监督检查，规范合法经营行为，严厉打击无证为中小学生供餐行为，确保学生饮食安全。同时，教育部门将对我市各中小学校加强学生食品安全教育，充分运用通讯、网络等学校与家长之间建立的各种联络渠道，告知本辖区校园周边的合法经营“校外托护点”名单，方便家长合理选择。
注意事项
家长们该如何为孩子挑选一家放心的“小饭桌”呢？食药监部门提醒，家长应根据家庭实际，合理选择“校外托护点”，不到无证经营“校外托护点”就餐。同时对持证经营“校外托护点”要做到“三看”。
首先：要看餐饮服务食品安全信息公示栏。看“校外托护点”是否在醒目位置张贴食品安全信息公示栏，并公示取得的行政许可、从业人员健康合格证明及食品安全等级状况。
其次：要看供餐场所是否与休息场所分开设置，是否配备清洗消毒及冷藏冷冻设施。
最后：要看食谱是否超范围经营。按规定，“校外托护点”不得制售冷荤凉菜、外购散装直接入口熟食制品、凉拌菜、未经加热的食品、隔餐隔夜剩余食品以及四季豆、野生菌等容易导致食物中毒的食物。
为了方便广大家长选择取得经营证照的校外托护点，市食药监局官方网站已将我市取得资质的校外托护点名单进行公布，家长们可先上网查询。若发现有校外托护点存在违法违规经营行为，请拨打12331投诉举报电话进行举报。
