C 8月猪肉涨幅将收窄
虽然肉价还在上涨,不过涨幅有放缓趋势。
据市发改委价格监测中心数据显示,昨日,长沙市场上的肋条肉、带皮后腿肉和肋排价格较一周前分别上涨2.29%、0.98%和0.18%,为每500克15.27元、15.48元和22.28元,涨幅已有所下跌。
“以猪肉上涨的时间段来分析,6月和7月的涨幅很大,其主因是这两个月出栏量比较低,供需不平衡,生猪价格比较贵。”卓创资讯分析师姬光欣认为,受供应量的充足和需求量的平稳两个因素影响,8月份猪肉涨幅将会收窄。
D 肉价上涨或将持续到明年年初
未来,猪价与肉价,还会继续上涨吗?
湖南省养猪协会会长刘艳书判断,今年内将维持高位,但上涨动力减弱,不会出现恐慌性暴涨。
“从原因分析,此轮生猪涨价,源于去年来猪价超跌,导致产能下降,猪源偏紧,出现恢复性上涨,这是 ‘猪周期’的特征。湖南作为全国商品猪调出大省,保障生猪自给完全不成问题,但在全国猪源偏紧的大形势下,满足生猪需求也有压力。从市场来看,猪价上涨拉动进口,随着冻肉增加,猪价上涨势头将缓解。而养猪户‘卖跌不卖涨’的心理,出栏猪个体体重增加,有利于保障猪肉供应。”刘艳书说。
养殖专家吴买生表示,当前的猪价上涨,养殖户补栏积极。不过培育基础母猪,4个月配种,4个月怀孕,产下的仔猪还要喂5个月,才有商品猪出栏。所以至明年年初,生猪供求都将维持紧平衡,猪价将处于周期性的上涨通道。
长沙市价格监测中心也分析认为,今年内猪价仍将维持高位。此外,中秋、国庆期间,受季节性需求拉动,阶段性涨幅还会较大。