昨天，晋江市市场监管局向晋江市龙湖镇益华食品加工厂、晋江市龙湖镇豪味食品加工厂，颁发了晋江首批《福建省食品生产加工小作坊生产加工条件核准证》（下简称“核准证”）。这意味着，今后，在晋江，21种传统美食的合格小作坊申请到核准证这一“准生证”后，可以更好地扩大生产和销售渠道了。
益华食品加工厂肉粕厂负责人施先生，昨天拿到了编号“食坊字第3505820001”的核准证。他说，他们厂生产的猪肉粕，每天产量都有上千斤，但此前，他们想办理食品QS生产许可证时，因工厂规模小，不符合领证条件。这次，拿到核准证后，他们终于能在包装上光明正大地标注核准证号，以更好地进入超市或其他流通领域了。
晋江市市场监管局相关负责人介绍，长期以来，因生产加工条件所限，多数传统食品作坊难以申请食品QS生产许可证。2013年8月12日，《福建省食品生产加工小作坊监督管理办法》（下简称《办法》）出台后，解决了这个问题。
该负责人介绍，根据《办法》第九条规定，设立食品生产加工小作坊，应依法取得核准证。泉州市政府已批准了两批可纳入取证管理的食品小作坊产品目录，其中，在晋江，涉及榜舍龟、吉红糕、粽子、花色年糕（即食类）、豆饼、肉饼、老婆饼、蔴粩、麻糍、寸枣、豆腐、豆腐干、豆干、豆签、米粉（纯大米制品）、湿面条、面线、白粿、肉丸、猪肉粕、鱼丸，这21种传统食品。
上述传统低风险食品的作坊，只要具备条件，部门将督促其依法申办核准证，如暂不满足条件，会要求其限期整改、限期申证。对于生产高风险食品和非传统食品的未取证食品小作坊，将按照无生产许可证予以查处；对于生产加工条件恶劣、使用非食品原料，或制售假冒伪劣食品的“黑窝点”，将继续坚决予以取缔。
上述加工厂被选为晋江首批发证试点后，晋江市市场监管局人员多次实地检查，督促企业对生产设备、工艺等进行改造、升级，并委托第三方质量检测机构监督抽查产品，直到其完全满足取证条件后，昨日才予以发证。
