法国乳业目前在中国已成为欧洲乳业的优质代表，看看身边大家都在吃的法国优诺酸奶，法国总统奶酪和牛奶，及优质法国婴儿乳制品伴宝乐。法国的乳制品目前以超快的时速，已经超越了德国乳制品在中国人心中的地位。
以往我们都习惯购买德国的乳制品及婴儿奶粉，事实上，法国的乳制品的确在欧洲人的心目中更优于德国的。尽管德国一直以严谨著称，但由于其非常的注重代加工产业，许多德国的产品非德国制造，而是由德国周边的波兰及捷克来帮助生产，这也是为什么大家许多熟悉的品牌，并非在德国本土生产的原因。
到底欧盟哪个地区哪个国家的奶源最好呢?我们先来看下去年的罚款名单，然后一一揭晓。整个欧洲乳制品行业最为震撼的消息是去年十月，欧盟委员会宣布，德国、荷兰、波兰、波兰、丹麦、奥地利、爱尔兰、 塞浦路斯和卢森堡等八个欧盟成员国因奶产量超出2013/2014年度配额，被罚款4.09亿欧元，作为欧洲第一乳制品大国的法国并不在此之列。被罚金额最高的是德国，达1.63亿欧元，其次是荷兰，1.32亿欧元。此外，荷兰农场直销奶产量超出3300吨(超过配额4.2%)，被处以91.8万欧元的额外罚款。尽管如此，欧盟总产量低于总配额的4.6%，其中20个成员国奶产量未超配额，14个成员国低于其配额的90%。为什么是罚款，主要是产能大，俗话说，物以稀为贵，欧盟的这些国家奶源也开始不靠谱了，主要体现在催产素的滥用，增加了产量，可是品质就大打折扣。其中最容易忽略的一个国家是法国，虽然排于欧盟元首国，但它的奶源没有超标，并且一直以自给自足的姿态，树立了欧洲的标杆。
所以现在法国的乳制品开始络绎不绝了，奶源限量的产品更是获得了中国妈妈的认可。
