“医生，我的脚趾好痛啊！”在常州市中医医院风湿科专家门诊，24岁的小李一瘸一拐地走进诊室。检查发现，他的血尿酸高达760微摩尔/升，几乎比正常值多了一倍，风湿科副主任医师周定华确诊他为痛风急性发作。
爱吃海鲜喝啤酒，注意啦！
24岁小伙经常边吃海鲜边喝啤酒，吃出关节痛
痛风本是中老年疾病，怎么这么年轻也得此病？小李坦言，他有痛风家族史，爷爷、父亲均五十多岁患痛风，因为自己年轻，平时对此病也不大在意，刚刚大学毕业回常，忙于和同学聚会，几乎每晚都是烧烤、海鲜加啤酒，就诊前天晚上还和朋友夜宵吃喝到半夜，结果第二天起床，右脚趾一阵阵钻心般的疼痛。
“每年夏天都是痛风的高发季节，夏天人们爱吃烧烤、海鲜，爱喝啤酒，很容易导致该病的发生。”周定华说，“所以，每年夏天的痛风病人中年轻人比例明显增多。”他强调，痛风是一组尿酸代谢异常的异质性疾病，具有遗传倾向，因此对于家族中有痛风史的人，应注意有患痛风的可能，但一些后天的内外因素，对痛风的发生也有影响。
海鲜配啤酒，为啥患痛风？
海鲜含有嘌呤和苷酸，啤酒则含维生素B1是催化剂，导致血液中尿酸含量增加
经常见到一些食客边吃海鲜边喝啤酒，津津有味，乐不可支。殊不知，痛风和胆结石、肾结石的危险就在眼前。
据周定华介绍，海鲜是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸两种成分；啤酒则含有维生素B1，它是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。边吃海鲜边喝啤酒，造成嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起，发生化学作用，会导致人体血液中的尿酸含量增加，破坏原来的平衡；尿酸不能及时排出体外，以钠盐的形式沉淀下来，容易形成结石或引发痛风。严重时，满身红疙瘩，痛痒不止，无法行走。真是“贪得一时口福，吞下难忍苦果”。
除了吃海鲜时不要同时饮用啤酒外，还要注意以下几点：1、先将海鲜水煮一下，去掉嘌呤和苷酸。煮海鲜的汤要倒掉，不可食用。2、大量饮用开水。每天大约饮2000～2500毫升，及时将尿酸排出体外。3、吃海鲜的同时，搭配些富含维生素A、C、E的蔬菜和水果。因为维生素A、C、E有抗氧化的作用，可减轻尿酸盐的沉淀。但菜花、菠菜和蘑菇除外。
医生提醒，这几类人易患痛风
较胖者、营养过剩者更易患痛风
据周定华介绍，痛风好发于40岁以上的人群，较胖的人，比较瘦的人易患痛风；营养过剩的人，比营养一般的人易患痛风；年龄大的人，比年轻的人易患痛风；男人比女人易患痛风；贪食肉类的人，比素食的人易患痛风。当然，这些情况都是相对比较而言，不是绝对如此。诱发痛风的高危因素主要就是摄入过量高嘌呤食物。高嘌呤含量极高的，有各种动物内脏，尤其是脑、肝、肾、心、沙丁鱼、凤尾鱼、肉汤、贝壳类、虾类、海参；各类酒，尤其是啤酒等。此外，很多患者存在误区，把此病当成急症，实际上发病时是慢性过程急性加重，单纯的高尿酸血症一般无临床症状，因此，不测定血尿酸就不能发现高尿酸血症病人。当高尿酸血症的病人出现关节痛、肾绞痛或血尿等症状时，表明已进入痛风阶段，而不是单纯的高尿酸血症了。
痛风分为无症状期、急性期、间歇期和慢性期。痛风在首次关节炎发作后，经过数周至更长时间的无症状间歇期，可出现第二次发作。其后，大多数病人的急性发作可逐渐频繁。如果未经及时治疗，势必出现关节和肾脏等组织和器官的慢性病变。
所以患者要把这个病看成慢性病，平时除注意饮食外，要定期复查血尿酸，尿酸高需用中西药物调整到安全范围，以减少痛风急性发作次数，减轻对肾脏等器官的损害。
通讯员 何云开 本报记者 张战斗
