中国需求决定全球乳品价格
据了解，自2008年以来全球乳制品价格一直呈现上涨趋势，今年2月份，全球乳制品交易价格逼近5000美元/吨，创历史新高。有分析认为，随着中国的财富增长和中产阶级人数增加，再加上受消费者对国内乳制品满意度的影响，导致中国进口乳制品需求量大增，进而拉高了全球乳品价格。数据显示，中国的乳制品进口在过去几年里的确呈现出快速增长的趋势。乳粉进口量从2005年的11万吨增长至2013年的85万吨。2010年至2013年，4年时间累计增幅达到107%。
但在8月6日举行的乳品拍卖会上，恒天然全球乳品贸易GDT价格指数显示，乳品价格已经跌至13年来的新低。要知道，恒天然全球乳品贸易GDT价格指数一直是国际奶产品价格风向标。
对此，爱尔兰凯里集团总裁麦卡锡表示，中国乳品市场需求是国际奶价形成的关键因素，目前中国乳品需求的锐减导致了全球乳品价格的大跌。据乳业专家宋亮介绍，我国奶制品的进口量从今年三月以后开始下降，大包奶粉的进口则是从今年初开始下降。2015年上半年我国从国外进口的大包装奶粉将近30多万吨，同比下降了将近60%。
进口速度放缓，消化库存是关键原因
我国奶制品进口需求下降的主要有三方面的原因：首先，国内整体的乳品需求消费有所下降。国内需求整体的增量主要是来自于三线以下地区的市场。但目前，三线以下地区市场乳品价格较高导致今年三线地区市场对乳品的购买量下降很多。
其次，我国现在处在奶粉库存消化的阶段。宋亮解释，从2013年底到2014年，国内进口奶粉量较多，因而国内现在原奶供过于求的情况严重。另外，再加上自己生产的一批奶粉，导致现在原料型的奶粉库存量比较大。所以，目前我国进入到一个消化量的过程，减少了对于进口的订单。
最后，中国进口的成品乳品速度开始放缓。宋亮解释说，中国进口的成品乳品对国内市场冲击较大，虽然上半年，成品乳品的进口还是增长的，但是增长速度也开始放缓。另外，上半年原料型乳品进口下降，也导致中国整体进口乳制品的速度降低。
