南方日报讯 （记者/孙嘉琳 李凤祥）平时卖30多元1斤的精瘦肉最近涨到了40多元，家庭主妇林女士如今只好少买猪肉：“买鸡肉或其他肉类代替，猪肉实在太贵了！”国家统计局中山调查13日发布的CPI数据显示，上月猪肉价格同比上涨21.1%，是各类商品中涨幅最明显的。而从之前的数据来看，由于受到生猪出栏量下降、夏季高温生长缓慢等因素影响，猪肉价格已经连续三个月有明显上涨。
猪肉8成来自外地受影响大
“这几个月来，毛猪的价格涨了差不多有一半，已经超过10元/斤。我们没有办法，价格也要跟着涨，销售情况也会受到影响。”在中山市竹苑市场经营猪肉档的阿成说。国家统计局中山调查队的统计数据也印证了这一点，上月猪肉价格同比上涨21.1%，其上涨趋势已持续三个月。
13日下午，记者走访了包括竹苑市场、紫马岭市场等生鲜蔬菜市场了解到，随着猪肉价格的持续上涨，部分消费者会选择购买鸡鸭等其他肉类，肉档的生意已经受到小幅影响。以竹苑市场为例，“壹号土猪”的五花肉价格为25.8元/斤，精瘦肉价格高达44.8/斤，临近的家猪肉价格也已经涨到16元/斤。不过紫马岭市场要比这里便宜一些，普通家猪肉为13元/斤。但与上月相比，均有不同幅度的上涨。
“目前，中山的猪肉供应有80%以上来自外地，受全国市场行情变化影响较大。”中山市农业局畜牧科相关负责人表示，“由于养殖户前期补栏不积极，加上夏天高温持续，生猪生长较缓慢，造成生猪市场供给不足价格上涨，这属于全国市场的普遍现象。”
上月CPI同比涨1.1%
总体来看，7月份中山居民消费价格环比上涨0.6%，同比上涨1.1%。1月至7月，中山CPI同比累计上涨0.8%。
虽然猪肉价格上涨明显，但食品价格环比涨幅不大，与6月相比上涨0.3%。其中，禽肉价格除了因猪肉价格上涨带动外，受生鲜禽类上市影响，部分档口调整销售价格，导致禽类价格上涨0.4%。而对鲜菜、瓜果来说，7月份天气条件较为理想，各类蔬菜供应充足，导致鲜菜价格下降2.1%；随着时令水果陆续上市，市面水果品种增加，鲜瓜果价格下降2.2%。
工业消费品方面，各大电器卖场促销力度较之前有所减弱，洗衣机、电冰箱、空调器等家庭设备价格环比上涨1%，电视机、电脑等文娱用耐用消费品价格也有所上涨。资源类产品价格却持续下降，随着国际油价波动，成品油价格在本月8日和21日连续两次下调，且有加油站增加了优惠幅度，导致7月汽油价格相比6月下降2.9%，柴油价格下降1.8%；液化石油气价格继续回落，调查数据显示，液化石油气（每瓶15公斤装）零售价从6月底的88元下降到7月底的81元/瓶，导致水、电、燃料类价格环比下降1.6%。
随着暑假到来和进入旅游旺季，相关服务项目价格应声上涨。与6月份相比，飞机票折扣减少，价格上涨20.9%，长途汽车票价上涨4.1%，旅行社收费也明显上涨，价格上涨29.3%；各类培训班升温，部分培训项目价格上涨，导致教育服务价格上涨0.2%。
