自6月以来，两个多月的时间，猪肉批发价连涨三四成，至今仍不见回落的迹象。
业内人士表示，此轮猪肉价格上涨主要是由于生猪价格上涨，从成本面所引起的价格上涨。而生猪价格上涨的原因就是因前两年养猪亏损，导致大量养殖户退出、养殖场缩小产量，最终使得生猪存栏量和能繁母猪存栏量连续下降，供应紧张、采购困难，最终导致猪肉价格上涨。
夏季天热，向来是猪肉销售的淡季，价格也相对稳定。然而，今年夏天，“二师兄”犹如坐上了火箭筒，价格一反常态地节节攀升。
自6月以来，两个多月的时间，猪肉批发价连涨三四成，至今仍不见回落的迹象。那么，此次肉价连续上涨，会对萧山生猪养殖业产生什么影响？
肉价连连上涨 马大嫂直呼“买不起”
上午10点40分，江寺农贸市场已经渐渐安静下来，偶尔有一两位顾客从肉摊前走过，摊主都会热情地招呼。
“马大嫂”陆阿姨一边挑选着，一边问着价格。排骨25元一斤、肋条肉16元一斤、精肉16元一斤。“现在猪肉价格怎么这么贵，上个星期才涨价，怎么又涨了。”陆阿姨有点抱怨。
家住瓜沥的陈阿姨对猪肉价格一路上涨也深有感触。“就这两个月吧，涨得特别快。”陈阿姨说，孙女喜欢吃排骨，所以排骨几乎周周出现在餐桌上，现在排骨的价格已经从6月份的18元一斤涨到了26元甚至28元一斤，真是有点买不下手了。
对于猪肉连连涨价，摊主们也很无奈。“不是我们想涨价，是猪肉进价一路攀升，现在的价格比上个月高出了三四元。”一名摊主表示，其实猪肉价格上涨对他们零售商贩并不利，价格上涨后，利润空间反而少了。“况且天气热，大家都不喜欢吃油腻的东西，猪肉销售量也减少了不少。”
据省商务厅监测数据显示，自6月上旬开始，我省猪肉批发价一路“飙升”，曾一度出现一周上涨5%的情况。7月中旬，全省生猪批发价格升至每公斤22.59元，比3月中旬的年内低点上涨了23.9%，比年初上涨7.9%。
一头猪比年初多卖1000元
“涨幅太疯了，有点不正常。”这是杭州腾鸿农业开发有限公司总经理滕国平脱口而出的第一句话。
滕国平告诉记者，其实从2013年开始，生猪养殖一直是亏损的，一直到今年6月份才回到平衡点。
今年年初，生猪的出栏价格是11.8元/公斤，6月份16元/公斤总算挽回了亏损的局面，接下去如此大的涨幅是滕国平不曾预料到的，目前的生猪出栏价格已经达到了20元/公斤。
简单地算一笔账，一般出栏的生猪大概在120公斤，年初的时候，一头猪的出栏价大概在1400元左右，现在，同样一头猪的出栏价达到了2400元，“身价”足足涨了1000元。
“涨价对我们生猪养殖业来说是好消息，但如此涨幅，不得不令人担心。”滕国平说，看到涨价后，不少生猪养殖户会增加母猪数量，一年后，就会导致供大于求，造成猪肉价格再次大跌的局面，这不是一个良性循环。
业内人士表示，此轮猪肉价格上涨主要是由于生猪价格上涨，从成本面所引起的价格上涨。而生猪价格上涨的原因就是因前两年养猪亏损，导致大量养殖户退出、养殖场缩小产量，最终使得生猪存栏量和能繁母猪存栏量连续下降，供应紧张、采购困难，最终导致猪肉价格上涨。
据了解，目前，萧山全区的生猪存栏量达59万头。此轮猪肉价格上涨，会对萧山养殖业产生影响吗？区畜牧兽医局工作人员表示，通过生猪禁限养措施，现在萧山保留下来的都是规模养殖场，有着稳定的生产流程，此轮猪肉价格上涨，部分养殖场会适当增加后备母猪，但为保持自身稳定的生产周期，养殖场都会理性对待，不会大起大落增减母猪。
