德州新闻网讯 （记者 王志强 通讯员 王琦霞）夏秋季作为果蔬及各类食品的消费旺季，很多食品易发生变质及各类安全问题，近日，德城区食安办全面开展夏秋季食品安全专项整治，至本月底重点整治德城区内所有营业小餐饮店和现场制售食品加工小作坊。
据了解，此次专项整治将严查经营主体卫生状况是否达标、原料采购贮存是否按规定落实、加工操作过程是否符合规定，尤其是凉菜等高风险食品制作及餐饮具消毒情况。“在广泛宣传的基础上，积极动员辖区小餐饮店、小作坊开展自查自纠。将结合前期省、市两级通报食品安全存在问题，逐户推进、落实整改，每完成一户后在其门口加贴”食品安全一级、二级、三级店“标示，一级为最高级别。”德城区食品药品监督管理局餐饮服务食品安全监管科科长周立新说，对在检查中发现违反食品安全法的情况，将依法处置，对存在严重安全隐患和屡教不改的“钉子户”要坚决予以取缔。市民发现食品问题，可拨打12331举报。
