国家统计局8月4日公布了50个城市主要食品平均价格的变动情况(2015年7月21-30日)。数据显示，猪肉价格持续上涨，当期价格接近30元/千克，同比涨近3%。
同时，《证券日报》记者了解到，据商务部监测数据，到6月底，全国300家大型养殖企业生猪平均出栏价格为每公斤15.29元，比3月份价格最低点上涨了24.9%。由于猪肉价格与CPI有较大程度的相关性，市场由此担忧肉价的飞涨会否引发通货膨胀，进而改变当前宽松的货币环境。
CPI指数受国内食品价格影响较大，猪肉作为肉蛋奶中比重较高的部分，价格的剧烈波动会对相关食品价格形成影响，进而影响CPI。
不过，对于猪肉价格对CPI的影响，多数业内人士认为不必过于忧虑。国泰君安首席宏观分析师任泽平称，百姓消费结构已发生改变，建议把猪肉价格占CPI的比重下调，现在仍然沿用多年前的权重结构不太合理。
长江证券认为，导致猪肉价格与CPI正相关的核心在于流动性。一方面体现为货币供给，一方面体现为经济走势而带来的货币流通速度。在目前市场流动性不足的大环境下，此次猪肉价格上涨难以使得CPI出现较高涨幅。
银河证券首席经济学家潘向东预计，到年末生猪价格将超过上一轮周期高点。假设生猪价格达到25元/公斤，即仍有40%-50%的涨幅，带动CPI上行约1.95个百分点。不过，单一品种上涨并不能引起物价失衡，由于现阶段总体需求不足，经济处于寻底阶段，不应过分担忧猪肉价格上涨带动整体物价上涨。但如果猪肉价格集中在四季度上涨，并且与蔬菜上涨周期重合，那么四季度单月尤其是12月份 CPI同比涨幅超过2%的可能性将加大。
而对于近期猪肉价格的大涨，商务部昨日也予以表态。商务部新闻发言人沈丹阳称，总体上看此轮生猪价格上涨是对近两年多来大幅下跌的修复，是市场的一种自身修复行为。从农业部生猪存栏的统计数据看，目前生猪存栏还处在一个相对较高的水平，市场供应不会出现明显的短缺。
