夏季天气炎热、气候潮湿，食品极易腐烂变质，容易发生食品安全事件。贺州市各相关部门及时根据夏季食品安全监管工作的特点，立足职能，创新监管方式，扎实开展工作，确保群众“舌尖上的安全”。
贺州市通过多种形式，开展食品安全进学校、进企业、进村庄等活动，向社会和公众宣传普及食品安全知识，提高公众的食品安全意识，增强食品辨识能力。截至目前，全市共 监测食品样品929批次，快速检测品种841批次，完成监督抽样88批次。
在食品餐饮环节，贺州市以农村、旅游景区、学校及其周边、高速公路及车辆人流量大的公路沿线等为重点区域，对全市大型以上餐饮服务单位、集体食堂等重点场所内的肉制品、白酒、水产品、食用油、鲜湿米粉、食品添加剂等进行检查，督促指导餐饮服务单位落实食品安全管理制度，严格规范加工操作，防范食物中毒事件。
为进一步增强群众的食品药品安全意识，贺州市先后发放宣传资料50890册（份），播放食品药品公益性广告105次，举办食品药品安全知识讲座15期，培训食品药品从业人员4792人次。截至6月中旬，全市12331平台共接到各种投诉举报、咨询电话73个，受理有效投诉举报63起，通过举报线索查处违法案件6起。 （记者覃秋零）
