今年以来，我省境内连续发生几起亚硝酸盐食物中毒事件。为加强我市亚硝酸盐使用管理，预防食物中毒事件的发生，近日市食安办、市食品药品监管局发出通知，要求各地、各有关部门要切实加强亚硝酸盐食物中毒防控工作。
《通知》要求各地、各有关部门要高度重视亚硝酸盐食物中毒的预防和控制工作，加大亚硝酸盐在食品生产、流通、餐饮环节的监管力度，对本辖区内亚硝酸盐生产、经营、使用单位组织开展拉网式风险排查，建立健全监管档案，增强监管的针对性，消除监管死角。在执法检查活动中，要严格执行亚硝酸盐监管的各项规定，督促企业积极落实主体责任。对在监督检查中发现的违规生产、供应、采购、贮存和使用亚硝酸盐的，要严格依法查处，对造成严重后果或涉及犯罪的，要立即移送司法机关。各地各相关部门要切实加强协作配合，形成防控合力，确保亚硝酸盐食物中毒防控工作取得实效。要密切关注舆情动态，强化宣传引导，营造良好的食品安全社会氛围。同时，在工作中要严肃工作纪律，规范应急处置工作程序，加强信息管理，积极维护社会和谐稳定。
