8月3日，国家质检总局公布2015年6月进境不合格食品、化妆品信息，其中12批次进口乳制品登上黑榜，涉及国家有新西兰、澳大利亚、法国、意大利、希腊五国。
在不合格名单中，新西兰嘉仕堡巴氏杀菌乳因大肠菌群超标被销毁、澳大利亚大诺农场全脂鲜牛奶超过保质期、意大利佩特尼奇牌马苏里拉水牛干酪霉菌超标、同样超过保质期的还有法国鹪牌布里干酪等6批次乳制品。
不合格原因除此前经常出现的超过保质期、霉菌超标，货证不符外，大肠菌群超标此次被列入其中。中国农业大学食品学院营养与食品安全系教授范志红表示，乳制品非常容易受到细菌污染，乳制品检测不合格，运输储存方式不当多是主因。
那么，这些不合格产品问题是否严重？会对人体产生怎样的危害呢？
以大肠菌群超标为例，一位奶牛养殖从业者解释，细菌无处不在，大肠菌群可以说普遍存在于我们生活的环境中，这也是为什么会有“超标”一说。大肠菌群就好比一个家族，会有很多成员，有的对人体无害，少数存在致病性。
“大肠菌群超标一般指受到人或动物排泄物污染，如果是杀菌乳，还在质保期内，除加工过程杀菌不彻底，最有可能的是运输过程中的储存不当。”范志红表示，在我国，直接入口食物有三个基本要求，细菌总数不可超标、大肠菌群不可超标、致病菌不得检出。
时下正值夏日，室外气温高，很多乳制品经销网点未能对产品进行及时冷藏，导致乳制品变味变质，范志红提醒广大消费者仔细辨别，看到违规储存的商家网店可向相关部门投诉，同时，对于小区内贩卖的生牛奶一定要煮后饮用，以防细菌致病。
据悉，此次抽检的12批次不合格乳制品已经全部销毁，同时，剩余353批次食品、化妆品均已依法做退货或销毁处理，未在中国市场销售。
