3日，新疆食药监局召开新闻发布会，通报了由该局承担的2015年国家食品药品安全监督抽检任务第2期结果。
据了解，2015年5月承检机构对全疆范围内生产经营的粮食及其制品、肉及肉制品、蔬菜及其制品、饮料、调味品、乳制品等18大类335批次食品和40批次保健食品进行了监督检查。其中，食品监督抽检项目合格的样品323批次，不合格12批次，不合格率为3.6%；保健食品全部合格。
从抽检结果来看，有2批次饮用纯净水导电率不合格，3批次葡萄酒及果酒酒精度不符合产品明示标准的要求，1批次熟肉制品、1批次焙烤食品菌落总数超标，2批次蜂产品检出氯霉素。
据新疆食药监局有关负责人介绍，导电率是衡量瓶装水是否是纯净水的关键特征性指标，导电率偏高可能是企业的反渗透膜使用时间过长，没有及时清理和更换；出厂检验流于形式，没有起到应有的作用；葡萄酒和果酒产品不合格说明企业产品生产过程中酒精度监测不够准确，可能存在检验人员经验不足，或酒精计、密度瓶等计量器具长时间没有进行剂量校准出现的误差；熟肉和焙烤食品出现的问题，则是卫生状况达不到基本的卫生要求，其结果就是破坏食品的营养成分，加速食品的腐败变质；对于蜂产品中查出氯霉素这一禁用兽药的情况，食药监局工作人员分析认为是养蜂场使用氯霉素处理过蜂房而产生的残留。
目前，新疆食药监局已经要求相关地州市食品安全监管部门对不合格食品及其生产企业依法查处，并责令违法生产经营企业及时采取措施下架、召回不合格食品，查找问题并进行整改。
同时，新疆食药监局提醒消费者，如果在市场上发现被通报的不合格食品，请及时拨打12331投诉热线进行投诉或举报。
附：不合格产品信息
1.由额敏县新大同创生物工程有限责任公司生产的姑娘追牌酱卤牛肉（118g/袋），生产日期为2015年4月23日。
2.由塔城和布克赛尔蒙古自治县阿依舍工贸有限公司生产的和布克天然饮用纯净水（550ml/瓶），生产日期为2015年4月15日。
3.由新疆吐鲁番市冰泉纯净水厂生产的葡萄沟饮用纯净水（550ml/瓶），生产日期为2015年4月24日。
4.由香菇酱油醋酿造厂生产的酿造食醋（480ml/瓶），生产日期为2015年4月24日。
5.由疏勒县阿纳（石榴）干红酒业有限公司生产的阿纳石榴干红（720ml/瓶），生产日期为2014年12月1日。
6.由新疆和田市石榴酒业有限公司生产的和田石榴酒（750ml/瓶），生产日期为2014年12月6日。
7.由新疆吐鲁番市金源葡萄酒业有限公司生产的黑比诺窖藏干红葡萄酒（750ml/瓶），生产日期为2015年1月29日。
8.由和田市卡尔宛清真食品厂生产的卡尔宛花生味月饼（27g/袋），生产日期为2015年3月16日。
9.由乌鲁木齐沙依巴克区晓波炒货厂生产的原味南瓜籽，生产日期为2015年3月23日。
10.由乌鲁木齐沙依巴克区晓波炒货厂生产的椒盐小红西瓜籽，生产日期为2015年3月23日。
11.由伊犁百信草原蜂业有限责任公司生产的破壁蜂花粉片（30克/瓶），生产日期为2015年2月11日。
12.由伊犁百信草原蜂业有限责任公司生产的蜂王浆冻干粉片（30克/瓶），生产日期为2015年3月28日。
