三伏天的特点是温度高，湿度大，白昼时间长，在这种环境中，人会相对晚睡早起，休息时间减少；易出汗，会造成人体内部各种营养物质，特别是无机盐类的大量消耗；爱喝清凉饮料，食欲不振；活动减少，不能坚持锻炼身体。整个人的身体状况处于相对低下的水平，摄入减少而消耗增多，故不少人夏季体重下降。
即使出现上述情况，三伏天也不适宜大量进补。因为夏季胃消化液稀释，消化功能减退，此时进补，易引起消化不良及肠胃不畅。老百姓常用的补药多属性温热，夏季进食会引起上火。夏季汗多，代谢加快，进补的养分也多浪费。
一年当中，夏至之后、入秋之前，都不宜过补。三伏天应做好以下五招。
保护好肠胃，中老年人脾胃功能渐衰，应少吃冰镇食品，如果食用凉菜，要加姜蒜末，以杀菌暖胃。特别忌讳未经加热食用放在冰箱里的剩饭剩菜。饮食调养应以清心防暑、滋阴生津为主。绿豆、薏苡仁、蔬菜、瓜果、百合、玉竹、瘦肉、鳝鱼、鸭肉等，均是夏季理想的食品。
护好关节，伏天长时间开空调，会导致颈椎、腰椎因受凉诱发疼痛，室内空调可保持在26℃，同时打开除湿功能，加强室内锻炼，促进血液循环。
常饮温开水，保持慢喝勤喝，保证体内水分平衡。 注意避免阳光照射。中老年人每天9时到17时尽量不要在户外活动，皮肤被阳光暴晒会引发“老年性黄斑病变”，还可因紫外线侵害，诱发白内障和角膜炎。
谨防晨练隐患。许多老人为避开烈日，早晨5点前就外出晨练，殊不知，这个时间地面空气污染重，易诱发呼吸道感染。因老人早晨的血液凝聚力高，发生血栓的危险性较大，是心脏病的高发时段。如果要锻炼，可选择18时以后。
