规模化养殖国内领先，乳粉业加工破茧重生，曾遭受重创的河北奶业重整旗鼓，再度扬帆起航。今年上半年，河北省有近300个奶牛养殖小区升级为规模养殖场，全省规模养殖场比例达到49%，同比提高15个百分点。目前，我省奶牛存栏300头以上规模化养殖率达98%，奶牛规模化养殖率全国最高。
得奶源者得天下。规模化养殖意味着稳定的奶源供给和更高的质量安全水平，这也是世界奶业发展的规律和趋势。近年来，我省奶业转型升级步伐加快，种养加一体化全产业链模式逐渐成型，“先奶源后市场”、“自建牧场”等发展模式已成为我省乳企的优先选择。
7月19日，记者来到石家庄君乐宝乳业刚投入使用不久的优致牧场。空气流通、宽敞明亮的恒温牛舍，分隔式卧床和智能化清粪设施，改变了人们对奶牛养殖的传统印象。在挤奶大厅，全自动挤奶转盘缓缓转动，排队等候的奶牛上下转盘行动自如。刚挤下的新鲜原奶经封闭管道直接进入奶仓。君乐宝乳业总裁魏立华说，他们已拥有大型现代化牧场6个，奶牛存栏将达15万头，优质可控的奶源让他们底气十足，去年刚上市的婴幼儿奶粉短短一年多销售额即突破5亿元。
作为河北最大的乳制品企业，君乐宝的发展是河北奶业转型升级的缩影。我省有悠久的奶业发展历史和丰富的资源优势，奶牛存栏和奶类产量多年都保持在全国前三位。近年来，河北奶业在规模化、集约化、标准化、产业化方面苦下功夫，取得了骄人成绩。
省农业厅总畜牧师顾传学介绍，目前我省拥有千头以上大中型牧场400余个，全省全部实现管道式挤奶。省内乳品企业日加工能力达到1.3万吨，省市县三级质量安全检验检测网络已经建立，并连续六年保持三聚氰胺、皮革水解物的零检出记录。今年5月份，国家食药监总局相继发布2014年及今年第一季度婴幼儿配方乳粉监督抽检情况通报，我省相关乳品企业被抽检样品全部合格。
2013年，《河北省人民政府关于加快全省乳粉业发展的意见》出台，明确提出培育乳粉“中国驰名商标”、做大做强乳粉加工企业等目标，并出台一系列扶持政策，河北发展奶业的决心更加坚定。
“经过几年卧薪尝胆，河北奶业已经到了举旗亮剑、重塑信心的时候。”中国奶业协会会长高鸿宾表示，河北奶业已在整顿中成功崛起，并为中国奶业提供了一条可资借鉴的发展路径。
（作者：马彦铭 来源河北新闻网)
