猪少是主因
什么原因导致猪肉价格快步升高呢?记者调查时发现，关键原因，还是出在上游。
据市内多家生猪养殖企业相关负责人介绍，在此前的长达一年多的时间里，生猪收购价始终处在一个低位，使得养猪户们一等再等，猪养得越多、养的时间越长越赔钱，实在坚持不住了，开始大面积“清栏”，同时也集中减少母猪、仔猪的繁养，时间一长，从供应关系上，导致生猪出栏量直接下降。
龙凤区前进村养猪场场长刘春峰，经营生猪生意，已经有7个年头。
他告诉记者，今年前4个月时，生猪收购价还在6.50元/斤徘徊。进入5月份以后，涨到了7.20元/斤左右，6月末接近8元/斤，此后竟然上涨到9元/斤，这几天又降了点，在8.70元/斤左右波动。
采访中，我市几家养猪企业负责人还谈道，眼下，如果手里有猪出手，一头猪，就能赚到500到600元。
大家一致认为，猪肉的销售价格不断攀升，关键原因就是猪少了，导致猪肉供给能力大幅减弱;另一方面，快速提升了生猪收购价，最后使得下游市场上猪肉的销售价格持续攀升，甚至“疯涨”。
业内人士认为，本轮生猪价格上涨原因，趋同于2011年，都是生猪市场价格长期低迷，养殖成本上涨，导致母猪存栏量、生猪出栏量快速下降，致使价格短期内快速大幅攀升。
提到后市，业内人士表示，随着暑期的到来，将对生猪价格上涨产生一定的抑制，预计9月份后，价格会缓慢回落。
