泉州网-东南早报讯 （记者颜雅婷）前不久，泉州集集小镇加工点因无证经营被查封一事引发市民广泛关注（详见《无证经营 卫生条件不达标 集集小镇食品加工点被查封》）。昨日，记者从泉州市食品药品监管局了解到，执法人员对该加工点涉案产品进行抽样送检的检验结果已出，根据抽检结果，抽检的肉制品不存在新鲜度不合格问题，重金属、理化指标也合格，但其中有一样品存在食品添加剂超标的问题。
据泉州市食药监局执法人员介绍，该局对该加工点近两年来购进的猪肉台账及其相应的牲畜产品检验合格证进行核对，确认加工点的肉制品均由正规渠道购进，“市民无需过于担心食材安全问题”。据介绍，当天抽样送检的加工品包括鸡腿、鸡翅、肉馅等食材，鸡翅、鸡腿的抽检指标包括反映肉制品新鲜度的挥发性盐基氮，反映抗生素、药物残留的四环素、金霉素、土霉素、磺胺二甲基嘧啶、克球酚、乙烯雌酚等。
泉州市食品药品监管部门执法人员表示，接下来，该部门将对加工点的无证经营等行为依法进行行政处罚。
