四川旺苍县召开酒类生产行业专项整治工作会

为提高酒类生产行业产品质量和风险防控水平，近日，四川省旺苍县食品药品监督管理局召集全县3家酒类生产企业和40余家白酒生产小作坊召开了2015年度旺苍县酒类生产行业专项整治工作会。 

会议根据新《食品安全法》《食品安全法实施条例》等食品生产相关法律法规，结合该局近段时间对酒类生产行业进行专项检查的过程中发现的违法违规行为，对酒类生产行业在生产过程中容易出现的问题进行了培训。据了解，培训的内容包括厂区车间卫生管理、人员管理、原料和成品的仓储管理、生产过程卫生控制、出厂检验等五大方面，还重点培训了生产工艺的选择、食品添加剂的使用。