商报讯（记者朱晓奕 通讯员王丛）梅雨季节，老百姓最关心的问题之一就是食品安全。昨天，记者从市食安办获悉，在最近一次全市食品安全监管部门开展的食品安全日常监督抽检中，总计抽检了各类食品2315批次，不合格食品11批次，食品动态合格率为99.52%，在11批次不合格食品中，有5批次是糕点铝超标。
据了解，本次抽查针对的是蔬菜、水果、畜产品、乳制品、水产品等品种，在11批次不合格食品中，除了5批次糕点铝超标外，还有2批次淀粉制品铝超标、1批次卤菜熟肉制品检出金黄色葡萄球菌、1批次卤菜熟肉制品检出沙门氏菌、1批次肉制品中亚硝酸盐超标并检出山梨酸以及1批次肉制品检出山梨酸。
在此次抽检的全部批次中，市食药监局流通环节抽检20批次，2批次不合格；生产环节抽检154批次，全部合格；餐饮环节抽检100批次，7批次不合格；市粮食局抽检66批次，全部合格；苏州检验检疫局抽检122批次，全部合格。
此外，吴中区食品安全监管部门抽检了542批次，2批次不合格。工业园区、高新区、相城区和吴江区食品安全监管部门抽查批次为全部合格。
