食物环境卫生署食物安全中心（中心）今日（六月二十六日）公布，一个本地包装的咸肉粽样本碳水化合物含量与其营养标签上的标示值不符。中心正跟进事件。
产品资料如下：
产品名称： 咸肉粽2个装
包装商： 佳宝食品超级市场
此日期或之前食用： 二○一五年九月一日
中心发言人说：「中心较早前已公布一项有关粽子的时令食品调查结果，适时为消费者提供有关粽子食用安全的资讯，该项调查中九十个粽子样本全部通过化学和微生物检测。为确保预先包装食品符合营养资料标签制度的规定，中心亦检查了市面二十一个预先包装粽子的营养标签，包括检测其营养素含量如脂肪、糖分及钠含量等。其中一个从油麻地新填地街佳宝食品超级市场抽取的咸肉粽样本，化学分析结果显示其碳水化合物含量为每100克含27.2克，与其营养标签上的标示值每100克含55.5克不符。」
根据中心的《营养标签及营养声称技术指引》，有关碳水化合物的营养素含量规管容忍限为检测结果不少于标示值的百分之八十。
发言人说：「中心已知会有关商户上述违规事项，而对方已自愿将受影响批次的产品停售及下架。如有足够证据，中心会提出检控。中心亦正追查有关产品的分销情况。」
根据《公众衞生及市政条例》（第132章）第61条规定，任何人如在其标签上对所售卖的食物作出虚假说明或在食物的性质、物质或品质方面误导他人，即属违法。一经定罪，最高罚款为港币五万元及监禁六个月。
中心会继续跟进事件和采取适当行动。
发言人补充说，市民应保持均衡饮食。一般而言，粽子的能量、脂肪及钠含量偏高。在进食粽子时，建议市民控制进食的份量或与亲友共享，并减少添加砂糖或豉油等调味料。
