日前,韩国餐饮连锁协会会长辛基同一行由9位餐饮企业家组成的考察团,到访国内餐饮连锁业最大运营服务商——山东济南的源动力企业,中韩餐饮连锁企业家之间,一起交流探讨餐饮连锁经营之道,一起洽谈协商餐饮项目合作事宜,拉开了中韩餐饮连锁业跨国合作的序幕。
源动力企业是一家集企业管理咨询、餐饮连锁经营、网络科技创新、仓储物流为一体的综合型企业。5月下旬,他们应邀组织精英团队赴韩参加美食文化交流会,与当地8个企业举行合作洽谈,给当地餐饮连锁业带去了耳目一新的“中国风”,尤其是以“利他”思维为灵魂主线合力打造创业者生态圈的构想和创业模式,深深吸引了韩国连锁餐饮协会企业家们的目光。
韩国连锁餐饮协会考察团此次首访济南,既是对源动力釜山之行的友好回应,也是旨在寻求韩国特色餐饮连锁在中国合作的项目和空间。考察期间,他们通过听取源动力创业创新情况介绍,参观企业总部大办公区、济南网络科技有限公司、济南仓储物流中心以及源动力可素蔬菜基地、三千茶农体验馆等实体,观摩企业文化形态和文化空间,品尝直营店的特色美食等一系列参观考察活动,对源动力内靠股份制凝聚士气、外靠“利他合作”聚集人气的做法,给予了高度认同和欣赏。
韩国连锁餐饮企业协会会长辛基同表示,釜山是韩国著名的美食之都,有若干优秀的小微餐饮连锁品牌,但由于受本国市场的局限和消费习惯的影响,目前餐饮连锁的规模都很小,如果能够与源动力这个实力雄厚的中国餐饮连锁“航母”合作,可以有效弥补韩企市场小、渠道少的连锁短板,发展前景非常美好,希望釜山连锁品牌能够全面进入到中国市场。