黄女士把菜端到报社求鉴定 记者咨询多部门遇尴尬
□记者刘文静 陈霞
在饭店点了一盘羊肉，看着就像猪肉，越吃越像猪肉，可是，怎么证明这肉就是猪肉而不是羊肉呢？日前，黄女士就端了一盘这样的肉来到报社，向记者求助。而记者问遍所有相关部门，才发现想证明这盘肉是猪肉还是羊肉，还真不是件容易的事儿。
饭店点菜 “萝卜丝羊肉”吃着像猪肉
黄女士说，6月13日他们一家在植物园附近的一家饭店吃饭，点了一盘48元的“萝卜丝羊肉”，菜上来后她就看着里面的羊肉不像羊肉，一吃，更像猪肉了。“我觉是那应该是羊油泡过的猪肉，肥肉的部分有羊油的味儿，但是瘦肉绝对是猪肉。”黄女士说，家里平时经常做羊肉或者猪肉吃，她对羊肉和猪肉的样子和味道都很熟悉。黄女士马上叫来服务员询问盆里是什么肉，服务员说是羊肉，黄女士要求见饭店老板，服务员说老板不在。
“谁都知道羊肉贵，猪肉便宜，羊肉的价格比猪肉至少贵出一倍，那饭店也不能就这样拿着猪肉当羊肉卖吧？”黄女士觉得自己很上当，但是跟服务员也争执不清。她就直接买了单，把这盆“萝卜丝羊肉”打包带走了，想讨个公道。
记者看到，黄女士带来的这盆“萝卜丝羊肉”里，肉质的纹理的确比较粗，也比较厚，肥肉、瘦肉区分很明显，看起来像猪肉。但是怎么证明呢？还得找权威部门鉴定。
想证明是什么肉 需花2000元
为了鉴定这盘肉，记者依次咨询了工商、质监、食药监局、食品检验研究院等部门，答复都是“鉴定不了”。
工商部门人员表示，以羊肉的名义卖猪肉的确属于欺骗消费者，不过食品的投诉目前都归到了食药监，消费者最好拨打食药监的投诉举报热线12331反映。
石家庄市食药监局12331的工作人员则说，如果消费者有食品质量问题，他们可以受理，比如肉质坏了或者掺了其他伤害消费者健康的成分，但是如果用猪肉代替羊肉，只要猪肉和羊肉都是合格的，就不属于食品质量问题，而且食药监也不负责鉴定猪肉和羊肉，消费者可以找一些专业机构做检验鉴定。
