端午节临近，“粽子”成了各大商场超市的主角。株洲市民爱吃什么口味的粽子？今年粽子的价格如何？如何挑选粽子？哪些人要少吃粽子？对此，记者进行了采访。
口味
鲜肉粽和蛋黄粽最受欢迎
昨日上午，记者在天元超市内看到，鲜肉粽、蛋黄粽、板栗粽、腊肉粽、红枣粽、豆沙粽、碱水粽、八宝粽等口味粽子应有尽有。天元超市蔬果柜柜长程俞介绍，从销量上来看，鲜肉粽和蛋黄粽最受欢迎，这两个口味的粽子销量占比达50%左右。其中，鲜肉粽销量更大。“湖南人口味重，偏爱咸粽。”程俞说，鲜肉粽和蛋黄粽迎合了湖南人的口味。
而在株百本部超市，负责粽子销售的王柜长介绍，荤馅料粽子的销量占比达80%左右，“荤馅料粽子当中，鲜肉和蛋黄粽口味的销量最好。”她说，这两种口味的粽子销量占比达50%左右，“其中鲜肉口味的要更受欢迎些。”
前日，记者还通过株洲本地论坛、QQ等方式进行调查。截至昨日下午，共有50名网友参与。结果显示，最受株洲网友欢迎的是蛋黄粽子，共有22名网友投票支持。而鲜肉粽子排名第二，获得16名网友投票。
另外，香肠腊肉粽和红枣蜜饯粽分别有4名网友投票，而豆沙粽和碱水粽也分别有2名网友投票。
价格:礼盒粽只卖一两百元
天元超市众多礼盒粽子中，多数标价在100元到200元之间。300元以上的礼盒粽数量很少，只有三四款，其中售价最高的是一款包含18种口味的五芳斋粽子，标价498元。
而天虹商场内，礼盒粽的价格同样集中在一两百元左右，这些礼盒粽在超市的占比达90%左右。300元以上的礼盒粽只有寥寥几款。
相较于礼盒粽，散装粽子的价格便宜不少。记者在超市看到，溢湘斋品牌的散装粽子，有的只要10多元一斤。
挑选：颜色新鲜的粽叶可能是“返青粽叶”
程俞提醒市民，最好到商场、超市或品牌专营店选购预包装粽子，并且要仔细查看粽子外包装上是否有“QS”标志、生产日期、保质期等信息，不要购买无生产厂家、无生产日期、无保质期、无食品生产许可证、无食品标签的“五无”食品。
另外，市民在挑选粽子时，一定要检查每个粽子的真空包装是否完好无损，不要买那些包装漏气或鼓胀的粽子。
“正常的粽子通过高温蒸熟后，青绿色的粽叶会变成黄褐色。”程俞提醒市民，那些颜色看起来青翠新鲜的粽叶，可能是用硫酸铜、氯化铜等工业原料浸泡的“返青粽叶”，对人体有害。
食用：建议老人一天只吃一个粽子
省直中医院消化内科主任刘新文介绍，粽子的主要制作原料是糯米。糯米黏性较大，难消化，如果吃太多容易引起消化不良。消化功能不强的老人小孩要少吃，建议一天只吃一个，而且吃粽子时一定要细嚼慢咽。
另外，有胃病的人，尤其是有消化性溃疡和胃炎的人，更应少吃粽子。刘新文说，这些患者本身胃酸就高，食用过多的粽子后，会增加患者自身的胃酸和高酸度，加之粽子又很难消化，更容易导致腹痛、反酸甚至胃溃疡复发。
“高血压、冠心病、糖尿病、肥胖症等患者，也尽量少吃粽子。”他说，目前市面上的粽子不少是肉粽和蛋黄粽，所含脂肪多，属油腻食品，患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了这些粽子，容易增加血液黏稠度，加重心脏负担。而豆沙、红枣等甜粽子易导致糖尿病患者血糖和尿糖上升。
（记者邓石华通讯员李菁菁）
