2015年6月15日，作为今年全国食品安全宣传周的一项重要活动，2015年国际食品安全会议在北京召开。国家食品药品监督管理总局局长毕井泉出席会议并致辞。滕佳材副局长出席并主持了本次会议。
毕井泉表示，食品安全始终是中国政府高度重视的头等大事。中国国家主席习近平多次强调，食品安全关系中华民族的未来，能不能在食品安全上给老百姓一个交代，是对我们执政能力的考验。中国国务院总理李克强多次指示，要健全覆盖从“农田到餐桌”全过程最严格的监管制度，确保农产品和食品安全。近年来，中国食品药品监管部门按照“最严谨的标准，最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”的要求，努力建立统一、权威的食品安全监管体系，完善以《食品安全法》为核心的食品安全监管法律法规体系，加强食品安全风险的防范，督促广大生产经营者落实主体责任。在社会各方共同努力下，食品安全状况总体稳定向好。
毕井泉指出，食品安全监管离不开国际合作。随着食品领域国际贸易规模的不断扩大，食品科学技术的迅猛发展，食品安全监管国际合作愈发重要。各国食品安全监管机构要进一步加强信息通报，加强监管合作，相互学习借鉴，少走弯路，共同保障世界人民的食品安全。
参加本次会议的各有关国际组织和食品安全监管机构的代表就食品安全国际合作达成共识，即要坚持“合作共赢、平衡发展、共同安全”三原则，做好监管合作顶层设计，共同实现食品安全的国际治理。
联合国工业发展组织总干事李勇、荷兰王国驻华大使贾高博、世界卫生组织驻华代表施贺德、世界银行中蒙韩局局长郝福满、联合国粮农组织驻中朝蒙代表米西卡以及中国农业部、卫计委和质检总局的代表在大会上发言。来自于上述4个国际组织以及包括美国、荷兰、德国、爱尔兰、丹麦、法国、韩国、瑞士、欧盟、中国香港、澳门等在内的20余个国家或地区的食品安全监管机构、产业协会、学术机构和媒体代表近300人出席了本次会议。
