开江永兴镇开展学生营养餐安全专项检查工作

为切实加强学生营养餐食品安全监管，确保学生“舌尖上的安全”，落实学校第一责任人的安全责任。6月11日，开江县永兴镇组织检查组对该镇学生营养餐食品安全进行了专项监督检查。

检查组一行深入食堂详细检查食品的生产日期、保质期、存放形式、工人操作规程等内容，深入教室详细询问学生的在校生活情况。从检查情况来看，各中小学校高度重视学校食堂及学生营养餐食品安全，食品安全总体情况良好。各学校建立了以校长为第一责任人的食品安全责任制，比较好的执行了原料采购验收、索证索票、加工操作、储存、餐用具清洗消毒、食品添加剂使用、食品留样、食物中毒应急预案等相关食品安全管理制度。

但仍存在留样管理不规范、台帐记录不全等问题。检查组要求学校管理者迅速整改，切实把学生营养餐这一惠民工程做细、做实，确保不出现任何饮食安全事故，保障广大师生饮食安全。