7日，记者从潍坊市食药监局了解到，今年4月份，市食药监局组织了对生产环节乳制品、豆制品、蔬菜制品、水果制品4类食品的市级监督抽检。近日，抽检结果公布，抽检结果显示，共有6批次水果制品因防腐剂苯甲酸添加过多被认定为不合格。
不合格产品全出现在水果制品领域。抽检项目主要包括苯甲酸、山梨酸、合成着色剂、二氧化硫、菌落总数、大肠菌群等10个指标。本次共抽检水果制品81批次，共检出不合格样品6批次，不合格率7.41%，不合格项目均为防腐剂苯甲酸添加量过高。
市食药监局相关负责人介绍，对于苯甲酸不合格的原因，一是计量不准确，加入量过多；二是企业为防止食品腐败，故意多添加苯甲酸。对于不合格产品，市食药监局将将责令相关企业停止生产和销售，同时召回不合格产品，彻查问题原因，进行全面整改。
