大河网讯
2015年高考将至，为有效预防高考期间学生群体性餐饮食品安全事件的发生，确保广大师生用餐安全，方城县食品药品监督管理局迅速行动，及早布置，采取得力措施开展学校餐饮食品安全监督检查工作。
高度重视，加强组织领导。成立了高招食品安全领导小组，严格落实工作责任，制定具体检查方案，确保广大考生饮食安全，严防食物中毒事故发生。
强化宣传，注重舆论引导。考前开展食品安全知识宣传教育，设立宣传版面、张贴宣传画、印刷宣传折页和温馨提示等，引导学生不要在路边摊点用餐，不向流动摊贩购买食品，不吃不洁食品和过期食品。同时采取多种形式，加强对学校食堂、定点接待单位、周边餐饮单位的从业人员食品安全宣传，提高其食品安全意识。正确引导考生家长注意食品安全，提高自我保护能力。
突出重点，开展专项检查。以考点学校周边食堂和定点招待单位为重点开展专项检查，重点检查餐饮服务单位服务许可资质、从业人员健康状况、食品原料采购索证索票、加工关键环节、餐饮具清洗消毒、食品添加剂及食品留样管理等内容，对发现问题的单位责令限期改正，并下达监督意见书，严防食物中毒事故发生。
强化应急，落实监管责任。充分做好应急处置准备工作，严格落实高招期间24小时值班制度。县食品监督所派食品安全监督员入住高考考点及定点宾馆，对广大师生的饮食安全进行全程监管。加强与教育部门的沟通协作，督导学校负责人加强学校食品安全管理及监考老师的食品安全，确保高招期间食品安全工作责任的全面落实。（生俊东 燕红锐 ）
作者：生俊东 燕红锐
