5月29日，前海深港国际酒类检验中心从前海进口的两款葡萄酒中，分别检出铁含量达到8.7mg/L、铜含量达到1.6mg/L，达到我国国家标准规定限制的1.1倍、1.6倍，这是该中心运营以来首次检出进口葡萄酒重金属超标。
据介绍，葡萄酒中的重金属超标会影响酒的稳定性，并加速葡萄酒的氧化和衰败过程，使之产生浑浊、沉淀，进而影响葡萄酒的口感和品质。过量摄入铜和铁还可能引发中毒，损害人体的神经、心、肝和胰等。据检验检疫部门了解，引发葡萄酒中重金属超标的原因可能是生产加工工艺存在漏洞、葡萄原料喷洒含重金属的农药过多或加工过程中接触大量金属制品等。来源：羊城晚报 作者：宋王群、王丙涛、葛丽雅
