从本月24日起，《食品安全国家标准包装饮用水》正式实施，除天然矿泉水外，包装饮用水只分为饮用纯净水和其他饮用水两种类别。这意味着，那些炒作概念的瓶装水将不再出现在人们的生活中。昨日，记者走访市区多家超市了解到，大多数饮用水仍在使用旧包装和名称销售。对于新国标的实施，不少消费者表示支持。
本报记者/邓贤志
包装饮用水只分为纯净水和其他饮用水
新国标规定，除了天然矿泉水有另行的国家标准外，包装饮用水只分为两种类别：饮用纯净水和其他饮用水。同时，包装饮用水的产品名称不得标注活化水、小分子团水、功能水、能量水以及其他不科学的内容。
另外，当包装饮用水添加使用硫酸镁、硫酸锌、氯化钙、氯化钾等食品添加剂用于调节口味时，需在产品名称的邻近位置标示“添加食品添加剂用于调节口味”等类似字样。
“饮用矿物质水”名称也将不再允许使用。“矿物质水”所含的矿物质是人为加工食物添加剂，名称上容易与“矿泉水”混淆，所以被禁用。
明年1月起包装必须改标识
昨日，记者走访市区大润发、新一佳、南大和建皇等多家超市、商场发现，除了常见的矿泉水外，饮用水名称可谓花样百出，离子水、海洋碱性水、矿物质水、蒸馏水、富氧水、苏打水、弱碱性水等概念水还在销售。
记者查看包装说明，这些概念水都标注了各种有益人体健康的微量元素和矿物质，海洋、地下、雪山等出处更是五花八门。目前市场上的常见饮用水售价大多在2元左右，而概念水售价则高得多，有的甚至是普通饮用水的数倍。如一款800毫升的碱性离子水，每瓶售价9.9元，另一款500毫升的苏打水，每瓶售价高达11.5元。
记者在采访中发现，仅有个别饮用水品牌执行新国标，如怡宝在包装上注明“饮用纯净水”。据了解，新标准虽然从本月24日开始实施，但是给了在售的包装饮用水一个缓冲期，要求标签标识自2016年1月1日起全面实施，在此前生产的包装饮用水可以继续销售至保质期。
消费者普遍点赞新国标
对于新国标的出台，大多数销售员和消费者都表示不知情。
“饮用水还有新国标？这个真没听说过。”市区一家超市的销售员坦言，专柜里的饮用水品牌太多，功能各异，有时她也分不清楚。那些离子水、富氧水之类的饮用水究竟有哪些作用、有何区别，她更是一头雾水。
虽然大多数消费者并不知晓新国标的情况，但对于新国标的出台表示支持。“市面饮用水的名字太花哨，每次选购时都感觉‘蒙查查’。”市民何先生说，有的饮用水有夸大作用的嫌疑，有的很明显就是在炒概念，像富氧水，所有的水都含氧。再说，氧气怎么喝？这完全是商家在偷换概念进行炒作。新国标出台后，各类包装饮用水有了统一的标准，避免了一些厂家靠炒概念误导消费者，选购饮用水就简单得多了。
营养师称概念水多为炒作噱头
市中医院营养主治医师黄垚森说，很多概念水其实只是商家的噱头，对人体并没有特殊的作用。如蒸馏水是水汽化之后凝固而成的水，基本不含杂质，包括矿物质和微量元素。纯净水在制作过程中，往往也去除了水中大部分的矿物质，同时降低了水的硬度。一般来说，长期饮用纯净水和蒸馏水对身体没有益处。而矿泉水虽然含有多种矿物质，但是水质较硬，不适合肠胃功能不好的人群等。所以，矿泉水、矿物质水、纯净水等可作为一种选择，但不宜作为主要的饮用水。只要平时饮食均衡、规律，根本不用特意去喝矿物质水等饮品来补充一些营养元素。
黄垚森说，在各类饮用水中，白开水是最符合人体需要的饮用水。白开水容易透过细胞膜进入细胞促进人体的新陈代谢，增强机体免疫功能，提高人体抗病能力。不过，平时烧煮开水要注意方法：水快开时，先把盖子打开，等水开后再煮2至3分钟，然后熄火。这样可使水中的氯气及一些有害物质最大限度地蒸发掉，同时又能保留水中对人体所需的营养物质。
