西江网讯（记者 梁俏玲）5月17日晚，网友“wmy”在肇庆某知名论坛发帖称，当天在“心悦嘉湖店”买到“穿越”蛋糕，还附上购物小票照片。记者在照片中清晰看到，该市民的付款时间为“2015.05.17 20:51”，而蛋糕的生产日期却为“5月18日08:00”。这穿越来的蛋糕，到底吃不吃？
该帖发布不久后，便引起了网友关注，纷纷留言发表意见。网友“QQ634741208”表示很吃惊，“不会吧！‘心悦’也算肇庆知名品牌了，有一段时间还天天光顾的呢！”网友“你死拉你”表示很不安，“心寒啊，早餐午点都在那买猪仔包甜甜圈的呀！”
也有不少网友对点心的质量安全表示很担忧。网友“zqstarboy”问道：“会不会回炉的？”网友“伪装的坚强”留言说：“面包行业规则，一般打日期都会提早一两天。”帖主“wmy”则质疑道：“保质期才两天，还要提前一两天，不就是买的时候就变质？！”网友“nuclearemperor”揶揄说：“不是穿越了，是去年的还没有卖完。”
蛋糕房的蛋糕、甜品，由于保质期短，再加上消费者对此类食品要求高，追求新鲜，蛋糕房过期食品依旧销售、擅自更改生产日期等纠纷屡有发生。2012年12月，就有媒体曝光一鸣真鲜奶吧的员工撕下其布丁瓶盖上生产日期的标签，贴上次日的生产日期标签，再次摆上货架。
记者查阅《食品安全法》，了解到在第四十二条第一款规定“预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明下列事项：（一）名称、规格、净含量、生产日期；……”，第四十八条第三款规定“食品和食品添加剂的标签、说明书应当清楚、明显，容易辨识。”也就是说生产日期属于预包装食品包装上标签应当标明的事项，而且应当清楚、明显，容易辨识。
食品生产日期，虽然是一串简单的数字，但与消费者的安全密切相关，可很多商家对其生产日期遮遮掩掩，甚至随意改动，这与《食品安全法》的要求相距甚远，应该引起相关监管部门和全社会的重视。
