“蒜薹3公斤、洋葱2公斤、茄子3公斤……”近日，在湖北省房县神农路集贸市场，经营户老吴正在为前来买菜的餐馆老板王先生清点农产品，并认真填写这些蔬菜的“户籍”信息——“一票通”。
长期以来，食用农产品一直存在索证、索票难的问题，而且一旦发生食品安全事故，更是难以追溯。从去年11月份开始，房县食品药品监督管理局在全县推广应用食用农产品经营“一票通”监管模式，陆续给各类食用农产品上“户口”，让问题食用农产品“无处可逃”。
据房县食品药品监督管理局局长刘正均介绍，“一票通”是由食用农产品经营者提供的、在销售食用农产品时必须出具的一种销货凭证，一式两联，分别由购销双方保存。“一票通”上印制有销售者的名称、地址、证照号码、联系电话、名称、产地、价格、数量等内容，使用时只须按照栏目逐一填写清楚，这相当于给所售食用农产品上了一个“户口”。比如买洋葱，哪儿买的，卖到哪儿去了，产地、价格、数量、日期等都一目了然。而一旦出现问题，凭借销货凭证可有效追溯查询来源及去向，真正做到来源可查、去向可追、责任可究。
