最近河南鸡蛋价格持续下跌,上周鸡蛋出场价3.6元/500克,比上月下降2.7%,与去年同期相比下降23.4%。鸡蛋零售价格比上月下降7%,于去年同期相比下降23.1%。据业内人士分析,鸡蛋价格持续走低的主要原因是去年蛋鸡养殖利润较高,养殖户积极补栏,目前这些补栏蛋鸡进入产蛋期,市场供应充足,同时,目前处于鸡蛋消费淡季,市场需求趋弱,预计河南蛋价近期仍将处于持续低位运行状态