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广西多措并举专项整治现制现售食用植物油

时间:2015/5/12 21:17:01 来源:中国食品安全报

针对近日中央电视台《焦点访谈》节目曝光广西梧州、广东肇庆两市集贸市场花生油小作坊生产、销售的食用花生油存在掺假、黄曲霉素严重超标等问题后,广西食品药品监督管理局高度重视,采取行动核实查处相关问题,部署在全区范围内开展现制现售食用植物油治理整顿专项紧急行动。

一是立即开展调查摸底和隐患排查。要求各地有关监管部门在5月15日前完成辖区内所有食用植物油生产加工小作坊和现制现售经营点(统称为小油坊)的普查登记,同时加强现场检查,重点检查小油坊是否按要求进行登记备案,是否符合基本的通用卫生规范要求,原料采购渠道是否合法,是否严格上市检验,是否存在掺杂掺假、以假充真、以次充好、以不合格油品冒充合格油品的行为等。二是加强专项抽检和快速检测工作。要求严格按照《GB/T 23734-2009食品生产加工小作坊质量安全控制基本要求》加强对小油坊的监管,并根据今年广西食品安全共治大行动要求,开展全覆盖的监督抽检,并于5月15日前完成抽样送检,检测项目为脂肪酸组成和黄曲霉毒素B1。广西食品药品检验所要积极协同配合相关部门,加强技术支撑、业务指导和培训工作,切实提升监督抽检的准确率和方向性。加强对流通环节食用植物油的监督抽检,充分发挥食品安全快速检测在监管中的重要作用,强化食用植物油快速检测手段,并追根溯源,及时核查处置。三是建立严格的准入和准出制度。要求各地小油坊生产加工的调和油应当如实标明油品的成分比例,不得弄虚作假或夸大虚构。食用植物油的原料必须索票索证,加工的食用植物油必须经检验合格后方可上市销售,并严格标示其原料种类和真实品名。加强散装食用植物油标签标识管理,严格按照广西食品药品监管局印发的《广西壮族自治区食品药品监督管理局关于规范全区流通环节散装食品标签标识有关事项的通知》要求做好有关标签标识工作。此外,食用植物油坊应当按要求配置自检设备,对生产加工的每一批次食用植物油进行自检,并主动及时向消费者公布自检情况,接受社会监督。各级食药监管部门要依法依规发布消费警示,提示消者谨慎购买小油坊生产加工的食用植物油。四是加大执法力度,严惩违法行为。专项整治要充分体现“严”字当头,要按照最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责的要求,加强对食用植物油小作坊的监督管理,对没有严格实施准入准出制度的小油坊一律不允许生产;对掺杂掺假、监督抽检不合格的小油坊,情节严重的,要依法吊销食品流通许可证或注销小作坊备案登记证明。涉嫌违法犯罪的,一律移送司法机关处理。



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