为做好学校食堂的食品安全工作,保障学校师生的身体健康和提前预防食物中毒的发生,昆明市食药监局开展了学校食堂食品安全专项治理。在为期一个月的集中整治行动中,125家学校食堂被责令限期整改。
在本次专项整治中,昆明市各县(市)区、各国家级、省级开发(度假)园区将结合当地实际,对辖区内学校食堂,特别是农村学校开展拉网式排查和突击检查。重点检查学校食堂进货验收、索证索票、添加剂使用记录、餐饮具消毒、食品留样等各项食品安全制度落实情况,以及食品安全责任追究制、食品安全事件应急处置以及农村义务教育学生营养改善计划实施情况。全市共检查辖区学校食堂(含大学、中学及幼儿园食堂)1799家,其中,125家被责令限期整改。
记者 欧阳小抒 春城晚报