邵武查获9吨滥用焦亚硫酸钠浸泡的“毒竹笋”

在近期整顿竹笋市场行动中，福建省邵武市食品药品监督管理局联合公安部门开展调查，通过排查，查获了9吨滥用焦亚硫酸钠浸泡的“毒竹笋”。

据执法人员介绍，加工窝点从外表上看是两间破旧的民房。执法人员刚打开门，就被一股扑面而来的浓烈呛人气味冲击地连退几步，接着就看到地上黑色污水四处横流。在屋角用塑料布盖着不知名的东西，掀开一看是大量的焦亚硫酸钠和3桶连二亚硫酸钠。经清点，执法人员现场查获加工后的竹笋160桶共9120余公斤、焦亚硫酸钠22袋共550公斤、连二亚硫酸钠3桶450公斤。

根据现场查获的情况，执法人员当即对不法业主黄大木进行突审。据其交代，他于2015年3月21日开始租用邵武市通泰办事处良种场加工水煮笋。先后从顺昌及邵武周边农户那里将已水煮好的竹笋收购过来。他将收购过来的竹笋先用自来水清洗沥干后，放入盛满250升水的大缸内，每缸加2.5公斤的焦亚硫酸钠搅拌溶解后，再均匀分装在60公斤的小桶。经抽样检测，该批次竹笋二氧化硫（焦亚硫酸钠反应后的残留物）每公斤含量高达23克。根据国家食品安全标准，每公斤食品的二氧化硫含量不得超过0.05克，这批竹笋的二氧化硫含量超标逾460倍。目前，此案因涉嫌犯罪，已移交公安机关进一步审查。