“五一”小长假，很多家庭主妇都会给家人上一桌好饭菜，餐桌上总少不了猪肉和鸡蛋。
昨日，记者从杭州市物价局了解到，最近一个月来，杭城的鸡蛋和生猪批发价都出现了反弹。幸好目前零售市场暂时还不受影响，过节期间还是可以甩开膀子吃的。
前段时间，不断有消息称鸡蛋价格出现降幅。可惜好景不长，4月中旬起，鸡蛋的收购价格出现触底反弹。
据杭州市物价局的监测数据显示，4月上旬建德市鸡蛋收购、杭州市区鸡蛋零售价格分别为3.1元(每500克，下同)、5.53元，较2014年9月的5.58元、6.24元分别跌去了44.46%、11.38%。但4月中旬起，建德市鸡蛋收购价格较快反弹，中旬、下旬均价分别为3.4元、3.7元，旬环比分别上涨9.67%、8.82%。
不过，鸡蛋零售价格仍显小幅回落，杭州市区4月中旬、下旬的鸡蛋零售价格分别为5.45元、5.39元，旬环比分别下跌1.45%、1.11%。
杭州市物价局相关负责人称，由于去年鸡蛋价格行情走好刺激全国养殖规模明显扩大，鲜蛋产出大幅增加而需求相对稳定，导致去年9月以来杭州鸡蛋收购、零售价格持续走跌，其中收购环节跌幅尤为明显。业内人士预测，近期鸡蛋价格将平稳，略有波动。
同样的行情还出现在猪肉价格上。据物价部门的价格监测，4月份杭州的生猪收购价格和猪肉批发价格明显反弹。
杭州的生猪收购价格在3月先跌后涨，受疑似口蹄疫影响，可供上市猪源出现阶段性趋紧，支撑猪价止跌回升。生猪平均饲养成本小幅上涨，4月份猪肉消费量大幅减少，4月份杭州市区平均每日生猪供应量为5411头(3月为6924头)，比3月减少了21.9%。随之生猪收购价格、白肉批发价格出现明显上涨，价格分别为6.58元、8.6元，上涨了10.8%、11.4%。
但是随着气温走高，杭州人的猪肉消费量就不会明显上升了，经营户都不敢跟涨。监测数据显示，4月猪肉零售价格出现全线小幅下跌，杭城主要农贸市场全精肉、无骨夹心肉、猪腿肉和猪条肉平均零售价格分别为15.19元、12.97元、13.17元、13.8元，较3月份均价下跌了2%、2.3%、1.8%、1%。
