生猪定点屠宰已经实行近一个月，但目前多处农贸市场仍存在私自屠宰生猪售卖行为。昨天上午，县畜牧兽医局、公安局和市场监管局组织工作人员对天荒坪镇农贸市场的猪肉销售情况进行突击检查。
在一家猪肉销售摊位前，面对工作人员的质询，摊主“理直气壮”地说，“我自己养猪场的猪，杀了卖，有什么不可以？”他还表示，自己办了养猪场，自己屠宰自己卖，又何必要出到定点屠宰场屠宰的钱和来回运输的路费呢？
对于这种错误的认识，畜牧兽医局工作人员崔正洪进行耐心解释：“定点屠宰就是为了对生猪进行检验检疫，避免有害猪肉流入市场。”崔正洪说，市场销售的猪肉都必须定点屠宰，未经屠宰检疫合格的生猪产品也一律不得上市。
“这次主要是教育为主，下次检查中发现类似情况，将按照规定严肃处理。”崔正洪说。
检查中，工作人员对实行定点屠宰这一标准的过程中，摊主遇到的问题也进行详细了解。“定点屠宰是好，但就是需要规范。”摊主阮武龙说，以前自己杀猪时，都是凌晨4点钟左右开始，而现在定点屠宰场是晚上11点就杀了，猪肉放置的时间太长，到了早上销售时，已经变得不新鲜。另外，定点屠宰场对猪表皮的处理不到位，卖相太差，需要自己二次处理等。
“在前期的检查中，这些问题都收集到了。”崔正洪说，定点屠宰场由于屠宰量大，在细节上处理不到位，给摊主销售造成麻烦，接下来将针对这些问题，对县内梅溪、天子湖、孝丰三家定点屠宰场进行整治，提高摊主的满意度，将定点屠宰政策顺利推进下去。
