鲁中晨报桓台4月28日讯 桓台猪肉价格在连续下跌数月后，从本周开始，价格出现小幅回升。今天上午，记者到桓台城区部分农贸市场调查发现，市场在售五花肉价格为12元/斤，精肉价格为14元/斤，五花肉、精肉价格每斤均比上周上涨了一元左右。
今天上午，在桓台县农贸市场，前来选购猪肉的翟女士发现，五花肉的价格为12元/斤，与上周相比，每斤价格涨了1块钱。“猪肉价格不是一直在跌吗？怎么突然开始涨价了？”翟女士说，今年以来，桓台市场上猪肉价格一直处于下跌局面，3月份时，市场上五花肉的价格在12.5元/斤左右，到上周时，价格已经降至11元/斤。本以为猪肉价格下跌的局面还会持续下去，今天到市场买肉时却发现，一直降价的猪肉从本周开始突然出现了反弹。
此外，记者从桓台县云涛小区便民市场了解到，近两天，猪肉价格也开始止跌回升。该小区便民市场一名摊贩告诉记者，上周时，五花肉的价格为11元/斤，里脊肉的价格为12元/斤，精肉价格为13元/斤。而从本周开始，猪肉价格出现了小幅回升现象，其中，五花肉的价格涨至12元/斤，里脊肉的价格涨至13元/斤，精肉价格涨到了14元/斤。
采访中，桓台县农贸市场一名猪肉销售业户表示，近期猪肉价格止跌回升的主要原因是受市场供求变化的影响。目前，猪肉市场已经度过了春节后的淡季，现在需求量正在回升。同时，经过前段时间的消耗，生猪存栏量也有所下降，猪肉价格随之上升。该业户称，五一临近，受节日效应影响，未来一段时间，桓台市场猪肉价格或将保持持续小幅上涨态势。
记者 张永成 报道
