4月27日，江西省食药监局对2015年一季度“四品一械”（食品、药品、保健食品、化妆品、医疗器械）抽验情况进行了通报。从数据看，食品抽验合格率为97.63%；药品抽验合格率为94.91%，江西食品药品安全总体稳定。不过，白酒、中药材、中药饮片的合格率并不高，依次为61.54%、64.70%、68.29%。其中，在不合格的白酒中检验出超范围添加环已基氨基磺酸钠（甜蜜素）、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）和糖精钠等矫味剂。
记者从江西省食药监局获悉，2015年一季度，江西完成食品抽验591批次，合格率为97.63%；完成药品抽验1767批次，合格率为94.91%。保健食品、化妆品、医疗器械正在抽样检验中。从抽验数据来看，江西食品药品安全总体稳定。
据介绍，食品在生产和流通环节，专项抽检了3个品类，为粮食及粮食制品196批次、乳制品129批次、特殊膳食食品及辅助食品53监督抽检了2个品类，为大米101批、白酒26批次、炒货食品及坚果食品3批等。在餐饮环节监督抽检了83批次，包括粮食及其制品、食用植物油、肉制品、盒饭、凉拌菜、调味品、散装酒、餐饮具、餐饮原材料、节日食品10个品类。
除白酒外，其他品类的合格率为100%。而白酒的合格率只有61.54%，据了解，这次抽检的白酒主要是针对性抽检，在市场上专门找出可能存在问题的各类散装、小作坊白酒进行检验，结果不合格率较高。不合格的项目主要检验出添加了环已基氨基磺酸钠（甜蜜素）、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）和糖精钠等矫味剂。这些都常用的食品添加剂，添加在食品中主要为了改善食品的口感，在白酒中使用属于超范围添加。
另外，在药品抽检报告中，化学药品合格率为98.61%；中成药合格率为94.76%；而中药饮片合格率只达到68.29%；中药材合格率也只有64.70%。据介绍，化学药品、中成药的不合格项目主为水分、装量差异、可见异物等非主要安全性指标。因开展中药饮片、中药材专项整治，所以在整治中对发现存在问题的中药饮片、中药材进行检验，本次抽检这两个品类不合格率比较高，主要是性状、灰分不合格。
记者了解到，对抽验发现的不合格产品，全省各级食品药品监管部门已经及时进行了查处。该局表示，下一步加大对县以下农村地区、城乡结合部、生产领域、农村中小学食堂、高危品种（如乳制品、婴幼儿食品，注射剂和生物制品）的抽检。及时有效处置不合格产品和问题产品。对抽检的不合格产品和问题产品，将根据情节的轻重，危害的大小，严格法律法规要求，及时进行处理。产品该下架的下架，该召回的召回，该销毁的销毁；涉及的企业该整顿的整顿，该关停的关停；涉嫌犯罪，坚决移送公安处理。（记者万思）
