茄子往水里一泡水就变成蓝色的了，难道自己买的茄子是“墨水茄子”？济南市民王阿姨告诉记者说，买来的茄子不敢吃了。
济南王阿姨说，自己是从南辛庄小区一个流动摊位上买的，看着一盆水的“墨水”，王阿姨决定去找那个小商贩去，但是没想到对方不见了。
齐鲁师范学院植物学教授表示，“你要是放在冰箱里面冻了，一洗会掉色，但是新鲜的茄子绝对不会掉色的，这种茄子可能是受到了污染。”
