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过敏体质应避免食用虾、蟹等容易致敏和刺激的食物

时间:2015/4/12 10:35:10 来源:中国网

 本来就是过敏体质,但23岁的小钟舍命陪友吃虾,结果患上横纹肌溶解症。

  3日晚,小钟被朋友们相邀一起去吃龙虾。以前吃完虾和芒果,他必定过敏,可拗不过朋友邀约,自己也忍不住,一大盆虾子,他吃了三分之一,回家后就觉得浑身无力。4日下午5时,家人发现小钟已经昏睡了快20小时,其间滴水未进,呼之能应,但不能交流,急忙将他送往武汉市普仁医院进行急救。查血结果显示:小钟的肌酸激酶高达10050U/L,诊断为横纹肌溶解症。

  该科主任张超雄表示,横纹肌溶解是一种很严重的疾病,市民如果吃小龙虾后出现乏力、腹泻、肌肉酸痛等症状一定要及时到医院就诊,得过横纹肌溶解症的患者一定不要再吃小龙虾。(据武汉晨报消息)

  过敏体质应避免食用容易致敏和刺激的食物:

  1.冰冷的食品:

  冰冷的食品容易刺激我们的咽喉、气管和肠胃道,引起血管和肌肉的紧张而收缩,因而引起一些过敏反应。

  2.油腻的食品:

  很多人喜欢吃油炸食物和大鱼大肉,这些油腻的食品容易妨碍肠胃的消化能力,一但肠胃功能失常,这也是致发过敏的一大原因。

  3.辛辣刺激的食品:

  一些辛辣刺激的调味品,会散发有刺激性的气味,容易刺激呼吸道和食道,也是容易致发过敏的发作。

  4.虾、蟹等咸寒食品:

  这一些食物含有较高的异体蛋白质,很容易激发体内的过敏反应,因此要避免摄取。

  相反的一些清淡而含有丰富维生素和植物蛋白质的食物,像大豆、糙米、荞麦、豆类制品、栗子、胡萝卜、高丽菜、青椒、水果、低胆固醇干果等则应多去摄取,且平常饮食要营养丰富,才能提高身体的免疫力,如此也能减少过敏症状的发生,当然如果能再配合适当的运动,及保持乐观的心情,对过敏体质的改善都非常有帮助。

  ③正确选用护肤品

  由于过敏性皮肤的症状因人而异,其表现也各不相同。因此,选择护肤品要十分慎重,购买时可遵循以下原则:

  1、不选气味太芳香的产品,因其含香料太多,太复杂,容易引起过敏。

  2、含酒精和果酸成分的产品也要慎用,因其对皮肤刺激大,对敏感性肌肤无疑雪上加霜。

  3、不使用深层清洁的磨砂膏和去角质霜,这些都是加重过敏的产品。

  4、购买时,应选标有“敏感肌肤用”,或有“低过敏”、“经皮肤科医生测试”等字样的产品。

  如何改善过敏体质?

  ①脱敏疗法

  对某些症状严重的患者采用脱敏治疗法,可有助改变过敏性体质。医生在这种疗法中要用化学方法改变患者血清,使其稀释。向皮下注射改变了的致敏原和乳类、花粉等物质制成的抗原浸液,并逐渐增加致敏原的浓度,以调整人体免疫系统,使过敏者体内产生对过敏物质的抵抗力,从而有效地防止过敏。

  ②饮食调理法

  过敏症患者要注意饮食营养的均衡,少食用油腻、甜食及刺激性食物、烟、酒等。某些食物也是致敏原,要注意加以辨别。多吃维生素丰富的食物可以增强机体免疫能力。根据营养学家的研究,洋葱和大蒜等含有抗炎化合物,可防过敏症的发病。另有多种蔬菜和水果亦可抵抗过敏症,其中椰菜和柑橘功效特别显著。过敏性体质者最好每天喝些豆浆。

  饮食原则

  避免食用会导致过敏的食物,平时饮食定时定量,选择高蛋白、高钙的食物,并且热量要足够,严禁冰冷的食物。

  根据日本专家的调查显示,过敏性体质除了遗传因素外,食物也能诱发病情发作。肉类、牛奶、禽蛋等动物性食品是其罪魁祸首。

  以肉食为例,肉食可使人体内的红细胞质量降低、形体变大。这样的红细胞缺乏生命活力,容易破裂。由这种低质量红细胞组成的人体,对自然的适应能力与同化功能大大削弱,加上牛奶、蛋类的蛋白质分子,容易从肠壁渗入到血液中,形成组织胺、羟色胺等过敏毒素,刺激人体产生过敏反应,使末梢血管扩张而导致皮肤发炎。

  那么,是不是只有从食谱中摒弃动物性食品,才能使过敏性体质的人从困境中解脱呢?当然不是,因为动物性食品是保障人类发育的诸多重要养分的主要来源,完全限制既不可能也无必要。

  为此,科学家研究的妙策是:减少一些动物性食品摄入,多吃糙米、蔬菜,就能使孩子的过敏性体质得到改善。这里的奥妙于糙米、蔬菜供养的红细胞生命力强,又无异体蛋白进入血流,所以能防止特应性皮炎发生。日本专家为此还研究出了食品配方,如以小米、稗子为主要原料的糕点,儿童用小麦粉以及“低过敏原大米”等都有此作用。有过敏性体质的成人也同样适用。

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