文登网讯（记者 董丰 王俭）畜产品质量安全是食品安全的重要组成部分，关系着畜产品生产者、经营者以及消费者的切身利益、生命安全和社会和谐稳定。在文登创建国家食品安全城市工作中，畜牧兽医局作为畜产品质量安全的主管部门，具体做了哪些工作？带着问题，我们对区畜牧兽医局副局长于政会进行了专访。
记者：请问于局长，畜牧部门承担着畜产品质量安全的监管职责，肩负着创建国家食品安全城市的光荣使命。按照威海市和全区创建国家食品安全城市的工作要求，畜牧部门主要抓了那几个方面的工作？
于政会：一是大力发展规模养殖，实现畜牧养殖的规模化、标准化、产业化和生态化，确保全区规模养殖场标准化率达到80%，标准化示范场的比率达到25%以上，取得无公害畜产品认证的比率达到规模养殖场的70%以上；二是加强对兽药、饲料及饲料添加剂等畜牧投入品从生产、加工、销售和使用等环节的全程监管；三是对肉、蛋、奶等畜产品进行必要的检验检测；四是对动物及动物产品实施严格检疫；五是对畜产品质量安全领域的违法违规行为予以严厉打击和有效惩处，确保肉、蛋、奶等畜产品的质量安全。
记者：于局长，针对目前群众比较关心的生猪私屠乱宰和肉食品质量安全方面的问题，咱们部门有哪些对策？
于政会：针对生猪私屠滥宰和肉品质量安全存在隐患的实际，我们一方面通过采取电视、电台、报纸、街道LED电子屏、宣传车等不同形式加强法制宣传教育，提高生猪私屠滥宰户的遵纪守法意识和人民群众的自我保护意识。另一方面，重拳出击，形成对从事生猪私屠滥宰违法行为严厉打击的高压态势。
记者：除了强化宣传，具体有哪些工作举措？
于政会：我们与公安分局、食品药品监督管理局等单位共同联手，采取主动出击与群众举报、定期巡查与突击检查相结合等方式，确保打击生猪私屠滥宰工作落到实处。到目前共接到群众举报电话48起，查处私屠滥宰窝点18个，没收非法肉品1700多公斤，并对违法行为按照有关法律的规定进行了严厉处罚，确保了人民群众吃上安全放心的肉品。
记者：围绕全区创建国家食品安全城市的工作要求，咱们部门下步还有什么工作打算？
于政会：要按照创建食品安全城市的要求，积极履职尽责，严把五关。一是把好宣传关。通过广泛宣传，进一步提高人民群众的质量安全意识和生产者的自律意识。二是把好产地关。对出栏的畜禽要进行严格检疫和“瘦肉精”的检测，确保出栏（场）畜禽质量安全。三是把好屠宰关。持续不断的加大对生猪私屠滥宰违法行为的严厉打击，保障人民群众吃上放心的肉品。四是把好检测关。进一步加大对肉、蛋、奶等畜禽产品的抽样检测，提高畜产品质量安全水平。五是把好入市关。对私下进行病死猪、鸡等非法交易的不法行为进行严厉打击，坚决杜绝不合格的畜禽及产品流入市场，上到餐桌，保证人民群众吃上“放心肉”、“安全蛋”，喝上“合格奶”。
