据水屯市场信息办3月18日对鸡蛋价格的监测数据：目前鸡蛋批发价160元/箱（22.5公斤 下同），折合7.11元/公斤；周环比持平；月环比下降17.44%；去年同期价格为7.8元/公斤，同比下降8.97%；目前上市量为7.2万公斤。据监测，辽宁产地的装车价格为152-154元/箱。
市场来源监测数据，市场上流通的鸡蛋主要来自河北张家口、内蒙古赤峰、辽宁朝阳及北京郊区等地，外埠供应占90%以上。
监测数据显示，本周鸡蛋价格持续看稳；这说明鸡蛋的供求关系已经基本处于平衡状态。春天来了，天气暖了，鸡蛋的生产、运输和销售成本都有所回落；蛋鸡的饲料（玉米、豆粕）价格也在下降，养殖成本降低，终端消费并无明显起色，供应较为充足；与此同时，猪肉、蔬菜、淡水鱼等其它农产品都有不同程度的下降，抑制了鸡蛋的消费，这些因素都是导致近期鸡蛋价格持续低位运行的主要因素。
就目前情况来看，养殖成本降低已经必然，尤其是受其它农产品低位运行的影响，短时鸡蛋价格难有大的起色，但随着工地开工，外埠来京务工人员持续增加，旅游人员的增多，京城消费后势是看涨的；综合分析来看鸡蛋价格继续下跌的可能性不大，短时间蛋价运行仍以低位波动为主，随着清明节的临近，蛋价或将出现触底反弹。但春季是疫情的多发高发期，提醒广大养殖户，要注意鸡舍卫生，对待产及在产蛋鸡及时注射疫苗，对稳定鸡蛋价格将起积极作用。
