江苏淮阴2014年产粳稻米市场价格在经历上市后的短暂高开以及此后出现的价格低迷后，现已逐步从低价位走向高价位，而且粳稻米价格走高的步伐快于往年。近期，加工企业粳稻收购价格普遍高于往年同期，即粳稻收购价格已有低迷时的1.35元／斤走高至现在的1.53／斤，这一价格已接近2014年的粳稻最低收购价价格，而且这一价格还有进一步走高的态势，粳米市场加工企业出厂价格也由低潮时的1.94元／斤走高至至现在的2.1元／斤，这一粳米价格已创淮阴区粳米出厂价格的新高，粳稻米市场价格出现如此走高态势，主要是以下因素的影响：
一是市场需求回暖。随着外出打工人员的陆续到岗到位以及学生开学需求等的市场拉动，稻米市场需求出现新的拉动，形成新一轮稻米价格走高。
二是部分企业补库拉动。随着部分企业2014年度稻谷轮空期的临近，不少企业加快了稻谷收购进度，使得稻谷轮换工作进一步拉动稻谷市场需求，相关企业到稻谷主产区采购稻谷补库，形成粳稻短期需求趋旺价格走高。
三是粮农惜售的影响。粮农在出售稻谷的时候，总是先出售稻谷质量一般的产品，好质量的稻谷粮农总是精心地整晒，不论是稻谷的水分还是稻谷的杂质含量都接近稻谷存储安全标准，粮农也总是将质量最好的留在最后出售，因此现在粮农出售的粳稻，质量上应该是比较好或是最好的，虽然有去年气温低、寡日照等因素的影响，粳稻的出糙率低一些，但粮农现在出售的粳稻出米率都在70%左右，其价格上高一些也很正常
